灵芝的正确吃法与用量如下：
1. 煮粥：煮粥时需要将10克灵芝择净，放入锅中加适量清水浸泡5-10分钟后，水煎取汁，然后加100克大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成。
2. 泡水：灵芝泡水喝，一般需要取5-10克灵芝放入大概80-90℃的水浸泡，待水温晾至到合适的温度后饮用。成人一天用量通常为10~15克，可连续冲泡5次以上。
3. 泡茶：取适量灵芝切片或粉末，用热水冲泡，静置5-10分钟后饮用。适合日常保健，尤其适合上班族和熬夜人群。每日用量2-3克，每天不宜超过3次。
4. 炖汤：灵芝可与鸡肉、猪骨等一起炖汤，或与瘦肉、鸡汤同煮增强补益效果。用量一般为5-10克，每周2-3次，适合体质虚弱者。
5. 制成胶囊或片剂：市面上有多种灵芝提取物产品，如灵芝孢子粉、灵芝胶囊等，方便携带和服用，适合忙碌的现代人。用量需根据说明书服用。
6. 研末吞服：将灵芝研成粉末后冲服，能使灵芝的活性成分直接进入胃肠道被吸收。每日用量1.5-3克，分2-3次。
7. 泡酒：取20克灵芝，添加白酒和枸杞，密封后浸泡7天后饮用。也可将灵芝切片或粉碎后，放入白酒中浸泡，密封保存一段时间后饮用。
请注意，灵芝的用量和食用方式应根据个人体质和健康状况进行调整，建议在医生指导下科学服用。此外，孕妇、哺乳期女性、出血性疾病患者、正在服用抗凝药物者应慎用或避免使用，部分人对灵芝可能有过敏反应，初次使用建议从小剂量开始。
